درج آگهی
قدیمی ترین رستوران های شیراز
قدیمی ترین رستوران های شیراز
اولین رستوران های شیراز چلو کبابی سلطانی و چلوکبابی پارس توی خیابان داریوش بود. چلوکبابی سلطانی یک حیاط کوچک هم داشت با چند تا میز و صندلی ارج و یک حوضچه و یک فواره ای که همیشه شیرش گرفته بود و آبش نصفه و کج و کوله بالا میزد. آشپزش هم کل جلیل بود که عصرها وقتی سرش خلوت میشد، همانجا لب حوضچه مینشست و قلیون میکشید. سفارش شام عروسی و عزا و آش و کتلت سر سفره حضرت عباس هم قبول میکرد.

اولین رستوران های شیراز چلو کبابی سلطانی و چلوکبابی پارس توی خیابان داریوش بود. چلوکبابی سلطانی یک حیاط کوچک هم داشت با چند تا میز و صندلی ارج و یک حوضچه و یک فواره ای که همیشه شیرش گرفته بود و آبش نصفه و کج و کوله بالا میزد. آشپزش هم کل جلیل بود که عصرها وقتی سرش خلوت میشد، همانجا لب حوضچه مینشست و قلیون میکشید. سفارش شام عروسی و عزا و آش و کتلت سر سفره حضرت عباس هم قبول میکرد.

بعد از یکی دو سال چلوکبابی گلستان توی خیابان زند باز شد که سالن خانوادگی هم داشت و چون نزدیک سینما ایران و سینما مترو و سینما پارس و پاسارگاد بود، مشتری های چلوکبابی سلطانی و پارس را هم قاپ زد. بعد از مدتی چلو کبابی سلطانی اعتبار خود را از دست داد و پاتوق عمله ها و کارگرها شد و شبهای جمعه محل جمع و تفریح سربازهای علاف و گشنه ای که از آش پادگان و دوپیازه آلوی سر پاساژ استاندارد خسته شده بودند.

چلوکبابی گلستان تابستان ها ظهرهای جمعه دلیوری هم قبول میکرد. عقب تاکسی بار. توی سینی روی بشقاب های چلوکباب یک سر فلزی که عین کلاهخود سربازی بود میگذاشت که مثلا برنج و کبابش در مدت دلیوری گرم بماند. پدر ما هم گاهی ظهرهای جمعه برای ما چلوکباب سفارش میداد. خانه ما از خیابان زند دور بود. یادم هست تا وقتی که تاکسی بار به در حیاط ما میرسید و سینی غذا را سر سفره میبردیم، وقتی سر بشقاب ها را برمیداشتیم تنها چیزی که دیده نمیشد چلوکباب بود. دوری راه و هوای داغ ظهر تابستان شیراز و برنج و کباب و روغن زیر کلاهخود آهنی، چلو کباب سلطانی با گوجه اضافی ما را عین دمپخت کرده بود.

 

در ابتدای سالهای ۱۳۵۰ رستوران های متفاوتی در گوشه و کنار شهر شیراز باز شدند. لافامی، رستوران ماکسیم، رستوران حاجی بابا، گل سرخ، سلف سرویس داریوش، رستوران شهر و روستا، رستوران سینما پرسیا و پیتزا شاپ و رستوران 7، ... و مردم شیراز هم یواش یواش چلوکبابی سلطانی و پارس و گلستان را به خاطره ها سپردند.

آخرین رویدادها و اخبار شیراز

برگزاری کنسرت در مجموعه باستانی و جهانی تخت‌جمشید و نقش رستم

برگزاری کنسرت در مجموعه باستانی و جهانی تخت‌جمشید از خواسته‌های دیرین هنرمندان ایران و جهان بوده است که به نظر می‌رسد پس از سال‌ها انتظ...

دختر شیرازی برترین پاراتکواندوکار جهان

مهتاب نبوی براساس جدیدترین رنکینگ پاراتکواندو که از سوی فدراسیون جهانی تکواندو اعلام شد، عنوان برترین پاراتکواندوکار وزن منفی ۵۸ کیلوگر...

درمان میکروب معده در شیراز

هلیکوباکتر یکی از شایع ترین باکتری های موجود در جهان می باشد این میکروب در بیش از 50 درصد مردم موجود است اما اگر هلیکوباکتر مدت زمان طو...

عطاری در شیراز

بهترین عطاری شیراز به همراه آدرس و تلفن تماس را در جدول زیر میبینید. جهت دریافت اطلاعات بیشتر درباره بهترین عطاری در شیراز و مشاهده شرح...

20 حقایق جالب در مورد شیراز

شیراز شهر راز است و در بهار و ماه اردیبهشت، به‌معنای واقعی کلمه بهشتی می‌شود که در هر نفس وجودت از عطر بهارنارنج پر می‌شود. شیراز شهر ش...

اجاره خودرو در دبی

هزینه سفر به دبی به عوامل بسیاری چون هزینه‌ی بلیط رفت و برگشت، هزینه‌ی اقامت در شهر، هزینه‌ی تفریحات، هزینه‌ی تردد در سطح شهر، هزینه‌ی ...

آموزش بافت مو در شیراز

بافت مو یکی از کارهای رایجی است که در تمام سالن های زیبایی انجام می شود. برای این که بتوانید به صورت حرفه ای بافت مو را انجام دهید باید...

درمان بالا بودن آنزیم کبد در شیراز

وقتی آنزیم کبد بالا باشد ممکن است هر یک از آنزیم های آن مانند آلانین ترنس‌آمیناز (ALT)، آسپارتات ترنس‌آمیناز (AST)، آلکالین فسفاتاز (AL...

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شیراز   118 و هرگونه کپی برداری از آن پیگرد قانونی دارد.